我們都知道板式換熱器的一些功能，換熱還是很好的，利用它的優(yōu)點，我們可以將其用在合適的行業(yè)之中，比如說在生產(chǎn)酒精的時候，可用于酒精行業(yè)。
　　1、液化醪的二次蒸汽回收液化醪的二次蒸汽量較大，利用板式換熱器將這部分熱量回收并用于加熱工藝水、蒸發(fā)工段的二次蒸汽冷凝液及酒糟離心液等，把這些混合液加熱至70℃，可以有效節(jié)約能源。
　　2、冷卻發(fā)酵醪液傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝常使用蛇管冷卻器噴淋發(fā)酵罐冷卻，主要缺點是用水量大，環(huán)境較差，不利于文明生產(chǎn)，維修起來較困難。在一些酒精廠的發(fā)酵工序使用冷卻發(fā)酵醪液，效果很好，沒有發(fā)現(xiàn)堵塞現(xiàn)象。
　　3、蒸餾塔頂部酒氣的冷凝。分凝器的冷卻水出口溫度高達76℃，這部分水可用于拌料或進鍋爐使用等。既回收了這部分余熱，又節(jié)約了用水。僅此一項每年可節(jié)約用水6萬t，節(jié)約用煤120t。從生產(chǎn)運行實測，板式換熱器的阻力低于原管殼式換熱器，塔頂壓力小于0.03MPa，精餾系統(tǒng)操作不受影響。
　　4、酒糟離心液的冷卻酒精糟離心液是由粗餾塔底部排出的酒糟液經(jīng)過分離后的清液，溫度為80～82℃，該清液可去攪拌罐拌料后直接流入糖化罐返回系統(tǒng)，但是由于此溫度較高，活化酶活力損失較大，因此，在其加入系統(tǒng)之前，必須先經(jīng)過冷卻方可使用。
　　以上介紹了板式換熱器在酒精行業(yè)中的一些應(yīng)用，在生產(chǎn)酒精的時候離不開它，使用它可以節(jié)約一部分熱量，使用效果方面確實是很好。